Персики с кремом «Дор блю»

Запечённый персик дарит нежную сладость, а крем из сыра с голубой плесенью — яркий акцент и запоминающийся вкус. Этот десерт ломает стереотипы и доказывает: идеальное сочетание может быть неожиданным!

Шишка из безе с лимонным курдом

Воздушное безе, стилизованное под шишку, тает во рту, и дополняется яркой кислинкой лимонного курда. Акцент из сочной голубики добавляет ягодную ноту и завершает композицию.

Гавайский

Копчёная курица с ананасом, болгарским перцем и соусом манго-чили в нежном креметто и плавленном сыре

Бургер «Дядя Гриша»

Бургер с сочной свино‑говяжьей котлетой, расплавленным чеддером и пряными акцентами: вялеными томатами, маринованными огурчиками и красным луком на булочке с кунжутом. Подаётся с картофелем фри.

Колд брю с лимоном

Холодный насыщенный кофе, настоянный 12–16 часов. Баланс горчинки и цитрусовой свежести, подаётся со льдом — идеален для жаркого дня!

Коллекция лета

Настоящая летняя коллекция вкусов Свежий и зелёный коктейль, где встретились щавель, хрустящий огурец и ароматный базилик. Сочная яблочная сладость смягчает лёгкую горчинку одуванчика, а освежающий финиш оставляет травяной, цветочный шлейф. Подаётся холодным — как глоток летнего сада в бокале.

Виски сауэр

В этом коктейле благородная глубина виски изящно переплетается с яркой цитрусовой свежестью, а лёгкая сладость сиропа деликатно сглаживает контраст вкусов.

Вишнёвый бриз алк.

«Вишнёвый бриз» — лёгкое дуновение лета в каждом глотке. Сочный вихрь вкусов: фруктовое пюре, вишнёвый сок раскрываются в гармонии с чистой нотой водки, а деликатная кислинка добавляет композиции свежести и баланса. Воздушная текстура из яичного белка добавляет напитку изысканности.

Вельвет

Яркий коктейль, где насыщенная ягодная сладость ежевики играет на контрасте с освежающей, травянистой кислинкой щавеля. Кофейно-молочная основа придаёт напитку шелковистую текстуру и мягкую глубину, а финальные нотки оставляют лёгкий фруктово-растительный шлейф.

Вишнёвый бриз б/а

«Вишнёвый бриз» — лёгкое дуновение лета в каждом глотке. Сочный вихрь вкусов: фруктовое пюре, вишнёвый сок, деликатная кислинка и воздушная текстура из яичного белка.

Ром - кола б/а

«Безалкогольный ром‑кола» — стильная альтернатива классике. В этом напитке узнаваемый дуэт пряных нот (в безалкогольной интерпретации) и насыщенной колы звучит свежо и современно.

Джин тоник б/а

В этом напитке тонкая ботаническая палитра изящно переплетается с характерной горчинкой тоника. В букете — оттенки можжевельника, цитрусовой цедры и пряных трав, а лёгкая газированность придаёт композиции свежесть и динамику.

Пламя океана

Тунец и креветка в чёрной темпуре, под оранжевой масаго и ореховым соусом, с хрустящими чипсами

Ролл с креветкой, киви и соусом юдзу

Ролл с креветкой и тропическим акцентом: киви, соус юдзу, творожный сыр, мята

Тропический лосось

Изысканное сочетание лосося и ананаса, смягчённое сливочной текстурой сыра креметто и сырного соуса с ноткой мяты

Темпура ролл сливочный лосось

Хустящий темпура ролл с лососем и огурцом

«Чёрная жемчужина» со снежным крабом

Ролл с чёрной икрой масаго и начинкой из снежного краба и креметто

Ролл с копчёной курочкой и чеддером

Аппетитный ролл под сырной корочкой из сыра чеддер и соусом терияки

Ролл с лососем и чеддером

Лосось, чеддер, огурец, соус терияки, кунжут, крем-чиз

Ролл со снежным крабом и соусом спайси

Снежный краб, спайси соус, масаго, огурец, лист салата

Ролл с беконом, курицей и чесночным соусом

Копчёная курочка, бекон, чесночный соус, крем-чиз

Темпура ролл со снежным крабом и тамаго

Снежный краб, тамаго (омлет), огурец, крем-чиз

Ролл с мидиями, спайси и терияки

Мидии, соусы спайси и терияки, огурец, крем-чиз

Ролл с копчёной курицей, огурцом и салатом

Копчёная курочка, огурец, лист салата, крем-чиз

Том Ям ролл

Королевская креветка, в нежном креметто в панировке из арахиса и кунжута под острой шапочкой из соуса «Том ям»

Бекон‑ролл с болгарским перцем и соусом терияки

Бекон, болгарский перец, зелёный лук, соус терияки, крем-чиз

Моментальное фото

Хотите сохранить яркие моменты визита? Сделаем снимок на фотоаппарат с цветной моментальной печатью. Готовое фото можно сразу вложить в конверт и отправить близким вместе с открыткой прямо из кафе. Пусть тёплые воспоминания будут не только в памяти, но и в руках ваших родных!

Открытка

Авторская открытка смоленской художницы Анны Ерыгиной

Подставка под кружку

Оригинальная подставка под кружку изготовлена по авторским эскизам из натурального дерева, отличный подарок на Новый год, день рождения или «просто так».

Подарочный сертификат

Подарочный сертификат в наше кафе — это возможность подарить не вещь, а настроение! Сертификат действует на все блюда и напитки в кафе, а также на доставку, поэтому обладатель сам решит, устроить ли уютный вечер в нашем зале или насладиться любимым заказом дома.

Семга с грушей и дор блю

Нежное филе сёмги в сливочном соусе с сыром Дор Блю, карамелизованной грушей и свежей зеленью - это изысканное основное блюдо, сочетающее нежную текстуру красной рыбы с кремовой насыщенностью соуса и сладковатой ноткой фруктов.

Гранатовый бамбл

Эспрессо встречается с ярким гранатовым соком, добавляя бархатистой текстуре кисло-сладкую свежесть.

Коктейль «Мятный гусь»

Гармоничное трио кофейного и мятного ликёров с нежными сливками дополняется свежей мятой.

Сладкий ролл

Нежнейшее спринг-тесто и сливочный крем-чиз в сочетании с сочными свежие ягодами, фруктами и хрустящими ореховыми трубочками.

Лимонад с базиликом, щавелем и огурцом

Фирменный освежающий лимонад из базилика, щавеля, огурца

Верховое

Марочное Бланш

Ром СИКСТИ СИКС темный